Chez McDonald’s, les changements de menu suivent souvent une logique précise. Parfois, un produit qui nous tient à cœur disparaît, laissant ses fidèles clients frustrés. La raison est simple : McDonald’s évalue la demande avant de décider si un produit reste au menu, revient ponctuellement, ou disparaît complètement. Ça ne signifie pas que les produits abandonnés manquent de fans — certains continuent de réclamer, par exemple, les McSalad Shakers, le McPizza, ou encore le fameux Arch Deluxe.
Récemment, la chaîne a demandé à ses fans sur Twitter quel produit ils souhaitaient voir revenir, et deux favoris sont ressortis clairement du lot. Le Snack Wrap, très demandé, n’a pas été réintroduit car il compliquait les opérations en cuisine. Mais un autre produit, qui n’avait pas ce problème, est enfin de retour à la grande satisfaction des clients.
Le retour des Bagels au petit déjeuner
L’un des produits les plus regrettés ? Les Bagels pour le petit déjeuner. McDonald’s avait dû retirer cette gamme en 2022 dans un souci de simplification du menu pendant la pandémie, notamment parce que l’espace en cuisine et sur les grills devenait limité. Cela avait provoqué la colère de nombreux clients, car offrir des Bagels n’ajoutait pas beaucoup de complexité à la préparation — la principale différence avec les McMuffins était le pain.
Mais bonne nouvelle : les Bagels au petit déjeuner sont de retour sur certains marchés. Selon Chewboom.com, les clients du Michigan, de l’Indiana et de la Pennsylvanie peuvent déjà savourer les trois variantes des Bagels, y compris la version au steak, œuf et fromage.
Une réintroduction progressive
Comme à son habitude, McDonald’s choisit d’abord de tester le retour des Bagels sur certains marchés spécifiques avant de considérer un déploiement national. Ce test est une réponse à l’enthousiasme massif observé sur les réseaux sociaux. Pourtant, cela ne garantit pas nécessairement un retour permanent, comme l’a montré l’exemple du McPlant, le burger à base de plantes qui, malgré un engouement sur Internet, n’a pas rencontré un succès suffisant.
La leçon ? Chez McDonald’s, la demande client est une équation complexe, où se croisent attentes des consommateurs et contraintes opérationnelles. Mais pour les amateurs de Bagels, c’est l’occasion de se régaler — au moins pour un temps.